Ｌｉｆｅ　

材料：

切片的洋蔥......一個
淡菜................1-2公斤
月桂葉.............一片
青蔥................一根切段
紅蘿蔔.............一個切片
芹菜................一個切片
白酒................適量
胡椒................少許

作法：

1.首先將買回來的淡菜洗乾淨
2.準備一鍋水，放入下面的材料
　切片的洋蔥一個
　月桂葉一片
　青蔥切段
　紅蘿蔔切片
　芹菜切片
　白酒適量
　胡椒少許
3.再把洗乾淨的淡菜放入鍋中，等水滾。
4.水滾後等淡菜的殼都開了，再淋上一點白酒再多滾3-5分鐘。
5.整鍋端上桌，配上炸好的馬鈴薯及啤酒就可以吃了。